摘要:黄瓜,夏日里的清凉使者,与各种调料搭配,便能化作一道道美味凉菜。以下是三种黄瓜拌法,让你的餐桌瞬间降温!
一、酸辣黄瓜
- 将黄瓜切成薄片,加入适量的盐,腌制片刻,让黄瓜出水。
- 挤干黄瓜片的水分,放入碗中,加入醋、辣椒油、蒜蓉、糖、鸡精、香油,拌匀即可。
二、蒜泥黄瓜
- 将黄瓜切成细丝,放入碗中,加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油,拌匀。
- 腌制片刻后,加入花生碎和香菜末,增添口感和香气。
三、凉拌黄瓜
- 将黄瓜切成薄片,加入适量的盐,腌制片刻,让黄瓜出水。
- 挤干黄瓜片的水分,加入蒜蓉、葱花、生抽、香醋、糖、香油,拌匀即可。
夏日炎炎,不妨试试这三种黄瓜拌法,为你的餐桌增添一丝清凉与美味!
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