摘要：香干拌苕叶，一道清爽的凉菜，香干与苕叶的交融，不仅带来绝佳的口感，更富含营养，为健康加分。
一、为什么选择香干和苕叶？
- 香干富含蛋白质和钙质，对骨骼生长和修复大有裨益。
- 苕叶富含维生素C和膳食纤维，增强免疫力，助力消化。
二、如何制作香干拌苕叶？
- 香干切丝，苕叶焯水后切碎，二者拌匀。
- 加入蒜蓉、盐、醋、生抽等调味料，搅拌均匀。
三、如何搭配香干拌苕叶？
- 可撒些花生碎或芝麻，增加口感与营养价值。
香干拌苕叶，不仅味道清新，更是营养满满的健康之选。
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