盐焗鸡腿是一道令人垂涎欲滴的家常美食，其鲜嫩的口感和独特的香气令人难以忘怀。下面，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴。

一、准备食材

1. 鸡腿：适量，洗净并沥干水分。
2. 盐：适量，用于腌制和盐焗。
3. 料酒：适量，用于去腥增香。
4. 生抽：适量，增加鸡腿的色泽和味道。
5. 姜蒜：适量，切片或切末，增添香气。

二、腌制鸡腿

1. 将鸡腿洗净，并在表面切几刀，以便入味。
2. 加入盐、料酒、生抽和姜蒜，充分搅拌均匀。
3. 腌制时间约30分钟至1小时，让鸡腿充分吸收腌料。

三、烹饪盐焗鸡腿

1. 在预热好的烤箱中，将腌制好的鸡腿均匀涂抹盐。
2. 将鸡腿放入预热好的烤箱，以180度烤制20-30分钟，或直至表面金黄酥脆。
3. 出炉后，即可享用这道美味的盐焗鸡腿。

盐焗鸡腿是一道色香味俱佳的家常美食，其制作过程简单易懂，口感鲜嫩，是家人团聚时不可多得的美味佳肴。希望你在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，品尝到美味的盐焗鸡腿。

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